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Bifinhos Rápidos

por Vanessa, em 25.11.13

 

Achei que não dava para fazer bifes na yammi com a lâmina de corte mas afinal fazem-se e ficam muito bons :). E são óptimos para a marmita.

 

 

Bifinhos rápidos (3 pessoas)

 

Ingredientes

 

1/2 cebola

2 dentes de alho

60 ml de azeite

50 ml de vinho branco

1 cubo de caldo para bifes

6 de bifes pequenos

1 folha de louro

100 ml de água

1 pitada de sal

 

Preparação

 

No copo coloque a cebola, os alhos, o azeite e pique 10 segundos na velocidade 5.

Junte a folha de louro e refogue durante 5 minutos, velocidade 1 na temperatura máxima (ST).

Adicione a água, o vinho, o molho inglês, os cubos de caldo para bifes e misture durante 5 segundos na velocidade 4.

Introduza os bifinhos no copo e programe 20 minutos na velocidade 1 a 100ºC.

 

Esta receita é bastante simples de fazer, até pode ser delegada no marido :P!

 

Eu usei caldo de carne do Lidl pois não tinha de bife e achei que ficou com sabor bastante intenso a condimentos mas até gostei do sabor pois ficou meio oriental. E como a receita fica com molho é óptimo para acompanhar com um arroz, que fica com um sabor agradável, e aquecer para levar na marmita. Usei também bifanas para esta receita.

 

É também uma receita económica pois à excepção dos bifes, todos os outros ingredientes temos em casa, sendo assim o valor dos bifes o valor da receita. Neste caso as bifanas custaram 3.98€/kg (entre 350/400gr), não excendo assim o valor de 1.60€ no total ou 0.54€ por pessoa.

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